В този блог вече сме обсъждали нашироко ползите от приложението на data analytics, известно още като аналитично прогнозиране за бизнеси като кафенета, ресторанти, пекарни и сладкарници. В тази публикация посочваме 5 преки ползи от математическото моделиране за такъв тип бизнеси. Останете с нас, ще бъде полезно!
Продажби
Прогнозирането на продажбите може да бъде лесна задача за специалистите по аналитично прогнозиране, ако имат достъп до качествени исторически данни. Добавяйки променливи като времето, празнични и почивни дни, повтарящо се поведение у клиентите, те могат да получат доста точна прогноза. Когато днес предприемачът знае какво и колко ще продаде утре, планирането и организацията на доставките се превръща в истински лесна работа, която НЕ отнема много време. Поискайте демо чрез нашия инструмент за прогнозиране на продажбите в кафенета A4Coffee Shops.
Персонал
Аналитичното прогнозиране е отличен инструмент, който показва кога се очаква пиков наплив от клиенти. Той може да бъде полезен при планирането на смените на персонала, така че собственикът или управител на кафенето да може да предложи бързо и качествено обслужване с минимум загуба на ресурси. Планирането на смените на персонала може да бъде трудоемка задача, доколкото трябва да се отчетат много променливи: наличност, натоварване, брой отработени часове, количество персонал, опит и т.н. Моделирането с data analytics може да даде информация за това колко души и кога са необходими в даден работен ден, седмица или месец.
Ценообразуване
Колко струва двойното капучино във вашето кафене? Или пък макиато или ристрето? Вероятно ще искате да съобразите цените на предлаганите продукти с тези на конкурентите в района. Нека споделим една тайна от света на големите данни и data analytics – има начин да изчислите най-добрата цена, която да максимизира печалбите. Ако кафето струва 2 лв. напр., намаляването на цената му с 25 ст. ще има въздействие върху продажбите. Аналитичното прогнозиране може да прогнозира това въздействие и неговата тежест, така че да максимизира печалбите.
Склад и наличности
Понякога складовото пространство може да бъде твърде малко. По тази причина наличностите и доставките трябва да се планират внимателно, за да имате всичко от което бизнесът се нуждае в момента, в който е необходимо. С прогнозирането на продажбите ще знаете от какво и кога се нуждаете за бъдещи периоди от време. Така, управлението на доставките се превръща в лесна задача и безценното складово пространство ще бъде утилизирано в максимална степена. В допълнение към това, бизнесът не блокира пари в брой в стока, която ще бъде продадена след дълъг период от време.
Реклама
Създаването на промо пакети (поръчайте два продукта и платете по-ниска цена) може да бъде не само лесна, но и успешна задача, ако в нея са впрегнати възможностите на аналитичното прогнозиране. Те осигуряват бърз достъп до всякакви продуктови корелации, което пък лесно може да доведе до ръст в приходите и печалбата. Освен това, рекламната и/или промоционалната дейност лесно може да бъде оценена или моделирана като възвращаемост на инвестицията, така че бъдещи вложения да бъдат по-успешни от тези досега.
